wieprzowina

Żeberka ze śliwkami i miodem:

Żeberka:
 1 kg żeberek
3 cebule - plasty
10 szt śliwek suszonych
4 łyżeczki miodu
2 łyżeczki musztardy stołowej
sół i pieprz - do smaku

Żeberka umyć, pokroić na niewielkie porcje, włożyć do naczynia żaroodpornego. Musztardę i miód wymieszać - zalać tym żeberka i odstawić do lodówki na ok. godzinę. Po tym czasie włożyć do piekarnika i piec.

 Po ok 40 min, dołożyć cebulę i śliwki. Trzeba pamiętać aby polewać żeberka sosem aby nie były suche. Piec w temp 180 st. C do momentu aż będą miękkie ( to jest raczej subiektywna ocena, bo ja np. lubię bardzo miękkie więc piekę długo).